Осигурява на дрождите необходимите хранителни вещества за бързо размножаване и стартиране на ферментацията при производство на бели и розови вина (без джибри).
Подпомага трудна или прекъсната ферментация.
Помага при запарване на фермента (мирис на сероводород).
Дозировка
5-15 грама за 100 литра мъст.
Приложение
Определеното количество се разтваря в минимално количество вода или в част от гроздовата мъст, влага се в целия обем мъст и след това се разбърква.
Състав
Диамониев фосфат , Амониев сулфат, Тиамин (vit. B1)
