Белият алабаш образува удебеление на стъблото /стъблоплод/, който е сферична форма с леко сплескване. На цвят са светлозелени с много хрупкава консистенция. Имат страхотен аромат и перфектни вкусови качества и високо съдържание на захари и витамин С. Вегетационен период – 70-80 дни. Сеитбена норма – 60-80гр/дка. Среден добив – 2,5т/дка. Семена в 1гр – 280-300 бр.
