Хидрозатвор за тиха ферментация на вина със скачен съд, позволяващ изпускане на налягането и спиращ навлизането на кислород във виното.
Приложение
Поставете хидрозатвора във вранта на бъчвата или в предварително пробита дупка в капака на съда. Напълнете хидрозатвора до половината с вода. При навлизане на вино или винени мушички в камерите измийте и сменете водата.
