Предназначение: Добавя аромат и подобрява вкуса на ракията.
Дозировка: 20 мл се добавят в 50 литра ракия или 100 литра вино по собствен вкус.
Приложение: В готовата ракия или вино се изсипва и разбърква за постигане на желания аромат.
Състав
Пропиленгликол, аромат
Ароматът „Мерло“ добавя към напитката мекота и изискан плодов характер, вдъхновен от въздушния профил на едноименния винен сорт. Представете си това като въздушна пелена от зрели червени плодове — особено къпина и череша — придружени от намек на подправки и леко кадифено тяло, което превръща ракията или виното в питие с безупречно покритие и деликатна структура.
Препоръчителната доза е 20 мл за 50 литра, но вие сте майсторите на вкусовия финес: ако желаете само намек за плодове— започнете с по-малко, ако търсите по-отчетливо присъствие — увеличете леко. За най-добър контрол — ароматизирайте първо малка проба (1–2 литра), преди да ароматизирате цялата серия.
Начинът на работа е изцяло интуитивен: ароматът се внася директно, след което се разпространява равномерно с лъчезарно, но фино разбъркване. Оставете напитката да отлежи около 24 часа при стайна температура — това време е ключово за хармонията между плода, алкохола и фините подправъчни нюанси.
Пропиленгликолът, като основа на формулата, поддържа чистота и стабилност, без да променя структурата, прозрачността или вкусовата чистота на напитката.
Този аромат е отличен за домашни ентусиасти и бутикови производители, които ценят финес, лекота и стил. „Мерло“ дарява напитката с атмосфера и достолепие — дълбока, плодова емоция, която прави глътката леко наситена и изискано запомняща се.
