Растенията се предлагат на гол корен и е необходимо да бъдат засадени веднага след получаване или временно съхранени при подходящи условия, за да се запази тяхната жизненост.
Мерло е един от най-разпространените и популярни червени винени сортове в света. Произхожда от Бордо (Франция) и е известен със своя мек, плодов и кадифен стил, по-ранно узряване и по-лесно отглеждане в сравнение с Каберне Совиньон. Отличава се със средна до силна растежна сила, стабилни добиви и висока адаптивност.
Гроздовете са средни, цилиндрично-конични, умерено плътни. Зърната са средни, сферични, тъмносини, със сравнително тънка ципа. Това прави сортът подходящ за получаване на меки, плодови вина с умерени танини.
Вината от Мерло са хармонични, кадифени и плътни, с аромати на:
-
черна череша, зряла слива, къпина
-
шоколад, карамел, ванилия
-
леки подправки
При отлежаване се развиват нюанси на кожа, тютюн и земни тонове.
Мерло е изключително подходящ както за сортови вина, така и за купажи (в Бордо стил – с Каберне Совиньон и Каберне Фран).
Грижи
-
Резитба: Подходяща е средна резитба. Сортът обича умерено натоварване – прекомерното количество грозде понижава качеството.
-
Формировка: Гюйо, кордон, VSP – сортът се управлява добре при вертикални системи.
-
Осветеност: Много добра слънчева експозиция за балансирана захарност и ароматен профил.
-
Напояване: Умерено; сортът е чувствителен към засушаване, което води до по-високи танини.
-
Торене: Балансирано; прекомерният азот насърчава растителната маса за сметка на качеството.
-
Растителна защита:
-
Умерена чувствителност към мана
-
Средна чувствителност към оидиум
-
Тънката ципа повишава риска от сиво гниене при влажни условия
→ важно е добро проветряване и навременни третирания
-
-
Беритба: Ранно до средно ранно узряване – средата на септември.
