Растенията се предлагат на гол корен и е необходимо да бъдат засадени веднага след получаване или временно съхранени при подходящи условия, за да се запази тяхната жизненост.
Памид е един от най-старите български червени винени сортове, известен още от тракийско време. Дълги години е бил най-разпространеният сорт у нас. Отличава се със средна растежна сила, висока родовитост и много добра адаптивност към различни условия. Сортът узрява рано и дава леки, свежи, плодови вина, както и грозде за директна консумация.
Гроздовете са средни до големи, цилиндрично-конични, умерено рехави. Зърната са средни, кръгли, тънкокожи, червени до тъмнорозови. Поради тънката ципа гроздето е приятно за консумация, но по-неустойчиво на транспорт.
Вината от Памид са леки, светли, свежи, с ниски танини и мека структура. Ароматите са:
-
червена ябълка, ягода, малина
-
леки цветисти тонове
-
свежи билкови нюанси
Подходящ е за леки червени вина, розе, млади вина и купажи.
Грижи
-
Резитба: Подходяща е къса до средна резитба, сортът плододава добре при умерено натоварване.
-
Формировка: Гюйо, кордон, асма – сортът е пластичен и се приспособява към всякакви системи.
-
Осветеност: Добра светлина е необходима за оцветяване и качествено узряване.
-
Напояване: Умерено; сортът е сравнително сухоустойчив, но при оптимална влага добивите са по-високи.
-
Торене: Балансирано; сортът не е взискателен към почвата.
-
Растителна защита:
-
Тънка ципа → чувствителност към сиво гниене
-
Умерена чувствителност към мана
-
Умерена устойчивост към оидиум
-
-
Беритба: Ранно узряване – обикновено края на август – началото на септември.
