Растенията се предлагат на гол корен и е необходимо да бъдат засадени веднага след получаване или временно съхранени при подходящи условия, за да се запази тяхната жизненост.
Юни Блан е международно разпространен бял винен сорт, известен още като Ugni Blanc (Франция) и Trebbiano (Италия). Това е един от най-отглежданите сортове в света, ценен заради високата си родовитост, устойчивост и добра киселинност, която се запазва дори при по-топъл климат. Използва се широко за производство на леки бели вина, базови вина за пенливи вина, както и като основна суровина за коняк и арманяк.
Растежната му сила е силна, с добро приспособяване към различни почвено-климатични условия. Гроздовете са големи, цилиндрично-конични, често разклонени и плътни. Зърната са средни, кръгли, жълто-зелени, сочни, с хармоничен, неутрален вкус.
Вината от Юни Блан са леки, свежи, с висока киселинност и деликатен аромат, често с нотки на зелена ябълка, лимон, тревисти и флорални нюанси. Сортът е предпочитан в купажи и технологични вина заради стабилността си и способността да поддържа добра структура.
Грижи
-
Резитба: Юни Блан реагира добре на средна до дълга резитба, тъй като плододава по-добре при по-дълго натоварване.
-
Формировка: Подходящи са Гюйо, двустранен кордон и VSP системи.
-
Натоварване: Сортът издържа високо натоварване, което го прави добър за интензивни насаждения, но прекомерният добив може да понижи ароматния профил.
-
Напояване: Добре се справя в сухи райони, но умерено напояване подобрява качеството и равномерността на добива.
-
Торене: Балансирано; избягват се високи дози азот, за да не се стимулира прекомерен растеж.
-
Растителна защита: Умерено чувствителен към мана и оидиум; редовни превантивни третирания са необходими.
-
Беритба: Обикновено в началото до средата на септември. За конячни суровини се бере по-рано, за да се запази висока киселинност.
